企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 浙江 杭州 |
联系卖家: | 王经理 先生 |
手机号码: | 13336122558 |
公司官网: | www.hzzgmk.com |
公司地址: | 杭州萧山经济技术开发区人力资源产业园5幢 |
发布时间:2021-11-18 08:39:21
食堂承包者必须要做好的规划:
办理:
1、一切行政办理售货员均为长时间培育干部,于与客户交流,事务能力强。
2、企业准则化办理,一起实施经济责任查核,内部行销使得职工满足,外部行销使得客户满足,到达”双赢“作用。
清洁安全严厉把好收购质量,进货查验、生熟隔离操作、消毒关;平常保证食物安全,严厉依照“5S”收拾、整理、打扫、清洁、教养、规则标准操作。
质量保障:
1、从菜单开列、收购查验、贮存、加工处理、烹饪制作到客户效劳部。
2、由人员担任食质量量检验和检查,并做出次日的工作计划标准一切程序到达标准化。
食堂承包
寄存过的熟食必需重新加热(不低于70℃)后才干食用。不要让未煮过的食品与煮熟的食品相互接触。两者直接接触可能会形成污染,例如,用同把刀先后切生肉和熟肉,可能形成污染。
坚持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用洁净的布抹干擦净。每块抹布的运用时间不应超越天,下次运用前把抹布放在沸水中煮下。不应放过任何个可能滋生***的***;接触食物的衣物应该定期改换,在下次运用前应高温消毒。
食堂承包的食品卫生管理:
⑴、采购的原料或食品,应确保新鲜卫生。不得使用未经有关部门检验的肉类,病死、毒i死或不明死因的禽畜、水产品或有异味、腐烂、变质气味、发霉、生虫、掺假、掺杂的食品为原料,各种调味品、佐料应符合卫生要求,采购原辅料要定i点采购,先买先用,防止过期变质。存放的食品与原料做到离墙,离地并分类存放,不得与杂物、药i物混放,干湿物品不得同库贮存。
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与产品网联系,如查证属实,产品网会对该企业商铺做注销处理,但产品网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:304108043@qq.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!
杭州丰骏餐饮管理有限公司 电话:133-36122558 传真:133-36122558 联系人:王经理 13336122558
地址:杭州萧山经济技术开发区人力资源产业园5幢 主营产品:食堂承包,餐饮服务
Copyright © 2025 版权所有: 产品网
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。
您好,欢迎莅临丰骏餐饮,欢迎咨询...